Hoy en El Trasgu


El restaurante El Trasgu, situado en Cardeñadijo a 5 minutos de Burgos, apuesta por la cocina a la parrilla de calidad con una excelente materia prima cocinada en su punto justo. Su variada cocina comparte protagonismo con su variedad de vinos.




Conoce El Trasgu


Nuestra cocina

Solomillo de vaca
Lubina salvaje
Chuletón de buey
Rape a la brasa
Bacalao con crema de espinacas
Merluza rellena con salsa
Sesos rebozados con pimientos de padrón
Fritos de bacalao
Lacón con cachelos
Chorizo a la sidra
Ensalada especial "El Trasgu"
Ensalada de codornices en escabeche
Ensalada de ventresca con pimientos asados
Tarta de queso con salsa de frutos rojos

 

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