Para Empezar en El Trasgu

Para Empezar

• Tabla de quesos
• Tabla de jamón ibérico de bellota
• Tabla de embutidos ibéricos de bellota
• Cecina
• Queso de Cabrales
• Chorizo a la brasa
• Chorizo a la sidra
• Morcilla de Burgos con pimientos
• Lacón con cachelos
• Pulpo a Feira
• Pulpo a la brasa con patata colorada
• Mollejas de cordero
• Sesos de lechazo rebozados con pimientos del Padrón
• Gambas a la plancha
• Gambas al ajillo
• Chopitos
• Sepia a la plancha
• Fritos de bacalao
• Pimientos rellenos de carne
• Pudin de cabracho
• Espárragos rellenos de salmón gratinados
• Croquetas caseras
• Setas al ajillo
• Setas al cabrales
• Tortilla de bacalao

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