La misión del Banco de Alimentos es recibir productos alimenticios, almacenarlos y repartirlos. La donación comienza con la gratuidad de las aportaciones, basada en la voluntad de luchar contra el despilfarro, y el reparto trata de distribuir de forma gratuita los productos entre personas necesitadas mediante un canal específico que son las Entidades locales que luchan contra el hambre. Por tanto los Bancos no entregan directamente alimentos al usuario final.

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