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Menú 1 34,00 € Teléfono de reservas: 947 201 550 Disponible: Comidas y cenas |
EntrantesAlcachofa confitada a baja temperatura, espaguetis de sepia y fondo de palo cortado
PrimerosBacalao Ajoarriero Con Huevo A 60º SegundosCarrillera de ternera al vacío, patata trufada y p.x. PostreCroquetas dulces de queso con frambuesa BebidasRioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café
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Menú 2 35,00 € Teléfono de reservas: 947 201 550 Disponible: Comidas y cenas |
EntrantesTartar de tomate, carpaccio de gamba blanca de huelva y fondo de ajo blanco
PrimerosSuprema de corvina al horno, con gulas de huerto al ajillo SegundosLechazo confitado a las finas hierbas, con parmentier de patata morada PostreYogur guiego, carquiñols y frutos rojos BebidasRioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café
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Menú 3 36,00 € Teléfono de reservas: 947 201 550 Disponible: Comidas y cenas |
EntrantesEscabechado cítrico marino
PrimerosLomo de merluza a la gallega SegundosRabo de toro deshuesado y lacado, con humus de guacamole y grosellas, mas chisp vegetales PostreHuevos fritos con morcilla BebidasRioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café
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