Primeros

Lacón a la gallega con patatas panadera
Espárragos trigueros con panceta ibérica
Casa de alba y virutas de foie
Ensalada de queso de cabra con frutos rojos y paleta ibérica
Verduras al horno al aroma de arbequina
Raviolis de trufa con salsa de foie

Segundos

Carrillera en su salsa de manera tradicional
Pollo relleno con verduras a la plancha
Huevos con picadilllo
Pimientos rellenos de bacalao
Lágrimas de cerdo con patatas
Lomo de bacalao al horno

Postre

Postre de la casa

* Bebida aparte
Lunes: cocido con sus sacramentos
Martes: lentejas con chorizo
Viernes: paella de marisco