Menú 1 en Maridaje's

Entrantes

Alcachofa confitada a baja temperatura, espaguetis de sepia y fondo de palo cortado
"Sushi" burgalés y mojo de manzana verde
Calamar tallado, crema de marisco y costrones fritos

Primeros

Bacalao Ajoarriero Con Huevo A 60º

Segundos

Carrillera de ternera al vacío, patata trufada y p.x.

Postre

Croquetas dulces de queso con frambuesa

Bebidas

Rioja cza. o Ribera roble, verdejo, agua y café
Máximo 1 botella para 3 pax.
Mesas completas y menú integro por comensal